移動販売車で成功するための本

移動販売をされるにあたって色々なご苦労や心構えを自身の経験を基に書かれている本です。
少し古いですが、これから開業される方の参考に読まれてください。

アマゾンで６００円で購入できます。

この本は屋台での移動販売から、イベントへのケータリングなどをてがける会社「ネオ屋台村」を作った著者、鳥川が、自身の作った人気ネオ屋台18店の成功実例、ビジネス成功のためのポイントなどを紹介しています。営業許可書をもらうための手引きも収録しています。こちらは概ね、手洗い場、給水、排水、電灯、加熱調理品かどうかなどが中心に検査されますがさほど難しくはありません。

[この本のレビュー]

■移動販売車のすすめ 2011/3/12
移動販売車に関心のある人に向けて書かれた本ですね。実務的な話が中心になっていますが、移動販売車は何を、どこで、どう売るのかが非常に重要になってきますが、そのような移動販売のためのマーケティングに関する部分もあれば、もっとよかったと思いました。 （Ｋ.Ｋ）

■ノウハウとアイディアと刺激がいっぱい 2007/10/15
新しい飲食店のカタチ。移動販売車。楽しいサービスや目新しいメニューがお客さんに夢と楽しみを与えますね-。
低資本ではじめられるのも良いのがこの商売の良いところ。申請の解説や手引きもあって親切な本です。（Ｏ.Ｎ）

■移動販売をしたいならこれだ！ 2006/10/13
タイトルの通り、Happyな生活を目指したい人ならば読んでみるべきでしょう！
色々な移動販売車の本があるが、実際に自分でもやりながら本を書いているところに共感しました。こちらが考えながら読めるのが良いです。保健所のことや、お客さんの流れ、裏技なんかも垣間見える。必読、ではないだろうか?
移動販売車を始めて間もない僕としては、非常に助かっています。やっている人は分かるでしょうが、なかなか難しいことが多いのです。それが色々書いてあります。（Ｎ.Ａ）

 

著者：烏川/清治